รัฐบาลลาวประกาศจัดตั้งห้องทดลองความปลอดภัยทางอาหารระดับชาติ (Food Safety Laboratory) แห่งแรกที่กรุงเวียงจันทน์ เพื่อกำกับดูแลคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารทั่วประเทศ โดยมีมูลค่าราว 1.5 ล้านเหรียญสหรัฐได้รับการสนับสนุนจาก Fondation Merieux ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรของฝรั่งเศษที่ทำงานรณรงค์เกี่ยวกับผู้ติดเชื้อในทางเดินอาหาร

ด้านรองศาสตราจารย์ดร. Bounkong รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขลาวกล่าวในพิธีการเปิดห้องทดลองว่า คณะทำงานของห้องทดลองดังกล่าวจะแสดงบทบาทสำคัญในการตรวจสอบควบคุมคุณภาพอาหารและป้องกันโรคระบาดภายในประเทศ ซึ่งที่ผ่านมา ในชนบทของประเทศลาว มีผู้เสียชีวิตจากโรคทางเดินอาหารประมาณ 175,000 คนทุกปี ซึ่งเป็นผลจากการรับประทานอาหารปนเปื้อนสารเคมีหรือเชื้อจุลินทรีย์ โดยผู้ป่วยอาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียนหรือท้องเสียในระยะสั้น และอาจรุนแรงถึงขั้นเป็นมะเร็ง ตับไตวาย หรือเกิดความผิดปกติของสมองและเส้นประสาท

ที่มาข่าวและภาพประกอบ: The Laotian Times, 27/4/2017